The Point, napolitain contemporain
Découvrez « Il Point » à Albairate où Fabrizio Tropea raconte son idée de la pizza avec engagement, innovation, créativité et qualité depuis 2010.
Lucques, la nouvelle vie de l’Antico Caffè delle Mura
L’Antico Caffè delle Mura est par excellence le symbole de la ville de Lucques : créé pour offrir un rafraîchissement aux citoyens lors de leurs promenades le long des murs de la ville toscane, il a traversé des siècles de transformations, tout en conservant intacte son importance historique et sociale.
Au-delà de la capitale : le monde de la pizza de Domenico Sancamillo
Après avoir commencé très jeune dans des restaurants de Rome, jusqu’à l’ouverture de sa propre pizzeria en 1999, Domenico Sancamillo, pizzaïolo romain de « Il Mondo della Pizza » à Bellegra, n’a cessé de se développer, sans jamais s’arrêter.
La grotte de Vintimille
L’hospitalité à l’italienne, la bonne cuisine et l’atmosphère conviviale. La Grotta à Vintimille est le restaurant pour tous, où la nourriture est authentique, sincère, savoureuse parce qu’elle est le fruit de l’expérience et du professionnalisme.
C’est un Moro, pizza et culture
Au cœur de Raguse, à Ibla, un restaurant-pizzeria-musée où saveurs, parfums, couleurs et typicité se mêlent dans un voyage de goût et de beauté.
Giuly Pizza, un foyer d’idées et d’énergie
Giulia Vicini et Giulia Zanni, les championnes de Giuly Pizza, parlent de leur voyage vers l’innovation culinaire dans le monde de la pizza, en combinant qualité et durabilité dans chaque bouchée.
Operaprima à Ostuni
Touristes et locaux, il y en a pour tous les goûts à Operaprima. Une tradition revisitée capable de satisfaire les besoins de chaque client est la base que Giuseppe de Giovanni a choisie pour son restaurant
A emporter ou gastronomique, c’est une affaire de famille…
Francesco et Davide, père et fils, la même passion pour la pizza qui devient un symbole d’évolution et de recherche, l’expression d’un métier en pleine croissance.
De la côte amalfitaine à la forteresse, en nom et en fait
Une histoire familiale liée à la restauration, l’esprit d’entreprise d’un jeune couple venu s’installer en Lombardie, une pizzeria qui évoque la tradition côtière et la transmet avec un regard tourné vers l’avenir et l’innovation.
House Pizza and Grill, la cohésion de l’équipe l’emporte
Il s’agit d’une jeune entreprise aux aspirations élevées, d’un groupe soudé déterminé à consolider son rôle dans le secteur de la restauration, à valoriser le territoire et à s’imposer dans le monde de la pizza et de la cuisine de qualité.