La farina “Grani Antichi” è molto versatile e ci riporta ai veri sapori del grano, può essere usata per diversi tipi di impasti e prodotti: dal pane, alla pizza fino ai dolci. In compagnia di Michele Croccia, scopriremo come produrre la pasta acida e la versatilità della farina “Grani Antichi” di Agugiaro & Figna per preparare il pane, la pizza e un dolce tipico campano.
Pizza di casa del Cilento – Lezioni di Farina
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