Parliamo di sostenibilità: Consuma più un forno a legna o una foto creata da ChatGPT?
Tra forno a legna e intelligenza artificiale, chi vince la sfida della sostenibilità? Scopri quanto consuma davvero una pizza, cosa c’è dietro una semplice immagine AI e come l’intelligenza artificiale può rendere più efficiente (e green) il tuo ristorante.
Pizzaiolo per il Cambiamento: la rivoluzione sostenibile nel mondo della pizza
Il primo evento dedicato al futuro della pizzeria e di un nuovo modo di fare imprese
Fuori di Taste, Canosci e MIA
La nuova frontiera della tradizione, pizza e scarpetta di Stefano Canosci.
Premio Pizza del Cambiamento
La 30° edizione del Campionato Mondiale della Pizza si avvicina e anche quest’anno Le 5 Stagioni sarà presente come Main Sponsor con tante novità e un programma entusiasmante di eventi tra cui il “Premio Speciale Le 5 Stagioni – Pizza del Cambiamento per la Sostenibilità”.
Le 5 Stagioni ad Emergente Pizza per sostenere i giovani pizzaioli
Si è conclusa la selezione Nord del premio Emergente Pizza. Tre i giovani pizzaioli premiati che con le loro abilità hanno saputo valorizzare le qualità de Le 5 Stagioni
Un Sacco di Cambiamento: un tour per promuovere la sostenibilità
L’ha organizzato Agugiaro & Figna Molini, in collaborazione con Slow Food Italia, per sensibilizzare pizzaioli, panificatori, pasticcieri e cuochi sulle pratiche virtuose. Prossima tappa il 26 settembre a Terra Madre (Torino)
Lievito LeMady
L’attesa è terminata. La miscela per lievitazione naturale degli impasti per pizza LeMady è disponibile nella comoda confezione da un kilogrammo che permette di evitare sprechi e offrire una resa costante.
Dedicato ai pizzaioli fuoriclasse
Le 5 Stagioni, la gamma di farine di Agugiaro & Figna Molini, supporta con una serie di eventi i pizzaioli fuoriclasse presenti al Campionato mondiale della pizza che si è concluso il 7 aprile a Parma.
In the Kitchen Tour 2021
Agugiaro&Figna è stato fra i protagonisti indiscussi della tappa veneta di “IN THE KITCHEN TOUR 2021”. Il viaggio, organizzato da Charming Italian Chef nelle più belle città d’Italia per celebrare la pizza e la materia di qualità, ha fatto tappa a Treviso.
5-6-7 aprile 2022: il Campionato Mondiale della Pizza sta per tornare.
Agugiaro e Figna è Main Partner del Campionato Mondiale della Pizza a Parma il 5/6/7 aprile 2022.