{"id":1101,"date":"2023-07-10T10:50:21","date_gmt":"2023-07-10T08:50:21","guid":{"rendered":"https:\/\/pizzastories.le5stagioni.com\/ecco-i-finalisti-di-emergentepizza-selezione-nord-2024\/"},"modified":"2025-05-18T20:47:06","modified_gmt":"2025-05-18T18:47:06","slug":"ecco-i-finalisti-di-emergentepizza-selezione-nord-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pizzastories.le5stagioni.com\/it\/emergente-pizza\/ecco-i-finalisti-di-emergentepizza-selezione-nord-2024\/","title":{"rendered":"Ecco i finalisti di EmergentePizza Selezione Nord 2024"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"stripe-one-col-media fullwidth\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pizzastories.le5stagioni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/emergenza-pizza-la-tappa-centro-sud-header-1.jpg\" alt=\"\" \/>\t\t<\/div>\n<div class=\"stripe-one-col-text \">\n<div class=\"text-description\">\n<p style=\"text-align: justify;\">La Selezione Nord di&nbsp;<strong>EMERGENTE PIZZA 2024<\/strong>&nbsp;che si &egrave; svolta presso <strong>Villa Terzaghi<\/strong> a Milano <strong>il<\/strong> <strong>4 e il 5 luglio<\/strong> ha visto la partecipazione di giovani pizzaioli volenterosi di mettersi alla prova e portare la loro creativit&agrave; in gara.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nella prima giornata i concorrenti hanno preparato gli impasti per il giorno successivo e hanno presentato alla giuria la loro personale versione di un classico intramontabile: la Pizza Margherita. L&#8217;ultimo giorno di gara si &egrave; svolto all&#8217;insegna della creativit&agrave;, ogni pizzaiolo ha presentato una pizza con un topping speciale realizzata per sbalordire e raccontare la propria storia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A fuochi spenti, nell&#8217;attesa del verdetto della giuria, si &egrave; svolto un interessante Talk sul tema &#8220;<strong>Ristorazione e sostenibilit&agrave;: un binomio possibile?<\/strong>&#8221; al quale sono intervenuti, oltre ai pizzaioli, alcuni degli sponsor dell&#8217;evento e degli ospiti&nbsp;per raccontare la loro visione, le buone pratiche e le iniziative in atto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Facciamo le nostre pi&ugrave; sentite congratulazioni ai vincitori dei premi in palio e ai finalisti di Emergente Pizza selezione Nord che accedono direttamente alla finale ad <strong>ALMA<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I vincitori del <strong>PREMIO SOSTENIBILIT&Agrave; <\/strong>sono:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Mara Fabiana Mancosu<\/strong> (Domo Mia &#8211; Costa Masnaga, Lecco);<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Alexandra Horghidan <\/strong>(Zia Pizza &#8211; Peschiera del Garda, Verona);<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Daniele Cassese<\/strong><strong> <\/strong>(Varrone Pizza &#8211; Milano);<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I finalisti di&nbsp;<strong>EMERGENTE PIZZA SELEZIONE NORD 2024 <\/strong>sono:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Jurgen Verbofshi <\/strong>(I Bravi Ragazzi Pizzeria &#8211; Meda): una fioritura di erbe sapientemente selezionate, per regalare freschezza al lardo;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Luca Pasca&nbsp;<\/strong>(Sesto Gusto &#8211; Torino): ha presentato una pizza dai sapori piemontesi, con lingua, crema di peperoni, bagnetto verde e germogli;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Arvind Patwa <\/strong>(Pizzeria Shambo &#8211; Milano): sorprendente la sua pizza alla menta arricchita da zucchine e pancetta;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Davide Franco<\/strong> (Signor Pizza &#8211; Busto Arsizio).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Complimenti a tutti!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vi aspettiamo al prossimo appuntamento presso <strong>l&#8217;Universit&agrave; dei Sapori di Perugia<\/strong> <strong>il 3 e il 4 ottobre<\/strong> con <strong>Emergente Pizza selezione Centro-Sud<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"shared-content \">\n            \t\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Selezione Nord di\u00a0EMERGENTE PIZZA 2024\u00a0che si \u00e8 svolta presso Villa Terzaghi a Milano il 4 e il 5 luglio ha visto la partecipazione di giovani pizzaioli volenterosi di mettersi alla prova e portare la loro creativit\u00e0 in 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