World Pizza Las Vegas
Ingredientes
Massa com 6 tipos de farinhas de alta hidratação Le 5 Stagioni
Couve preta de folha larga
Mozzarella fior di latte
Ragú de javali
Polenta frita com sementes de papoila
Cebola crocante
Mousse de gorgonzola e mascarpone
Geleia de Amarone DOCG della Valpolicella
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Introdução
Descobrimos juntos a pizza que o chefe Federico De Silvestri apresentou em Las Vegas.
