O primeiro museu americano dedicado à pizza
Ode a Sua Majestade Pizza, a especialidade culinária italiana amada e admirada em todo o mundo. Desde 2017, é oficialmente reconhecida como Património Mundial e todos os anos são organizados inúmeros eventos internacionais para celebrar a sua bondade.
Os criadores do primeiro museu dedicado à pizza eram americanos com o objetivo de divulgar a tradição deste produto. O Pizza Brian Museum é o primeiro espaço de exposição dedicado à cultura da pizza, inaugurado oficialmente em 2012 num edifício histórico do século XIX, ao longo da Frankford Evenue, no norte de Filadélfia.
As diferentes áreas do museu albergam a maior coleção de memorabilia e objectos inspirados no tema da pizza, onde cada visitante pode mergulhar na história deste maravilhoso produto e descobrir as curiosidades e segredos por detrás da sua preparação. Uma grande área é dedicada aos jogos, aos excertos de filmes famosos e às capas de discos antigos, todos estritamente inspirados na pizza.
A ideia deste museu nasceu da paixão doartista americano Brian Dwyer, um colecionador de utensílios e livros de receitas, banda desenhada, vídeos, discos e vinil, todos dedicados à pizza.
Em 2010, o jovem Dwyer teve a intuição de organizar uma exposição de arte dedicada ao mundo da pizza, convidando amigos, conhecidos e outros artistas a partilhar qualquer objeto ou criação inspirada no tema. 300 pessoas participaram na primeira“Give Pizza Chance”, mostrando o potencial deste novo tipo de negócio. A partir desse dia, Brian Dwyer começou a colecionar todo o tipo de material dedicado à pizza e entrou para o Livro de Recordes do Guinness em 2011.
Em 2012, a pizzaria adjacente “Pizza Brain” foi aberta juntamente com o Museu. Desde a sua abertura, sob a direção do chefe Joe Hunter, o novo restaurante estabeleceu-se como uma das melhores pizzarias de Filadélfia, recebendo inúmeros prémios locais, nacionais e internacionais pelas suas pizzas criativas.
