{"id":4396,"date":"2020-12-02T16:50:40","date_gmt":"2020-12-02T15:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/pizzastories.le5stagioni.com\/sem-categoria\/sondagem-italiana-seus-efeitos-no-made-in-italy\/"},"modified":"2020-12-02T16:50:40","modified_gmt":"2020-12-02T15:50:40","slug":"sondagem-italiana-seus-efeitos-no-made-in-italy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pizzastories.le5stagioni.com\/pt-br\/estilo-de-vida-pt-br\/sondagem-italiana-seus-efeitos-no-made-in-italy\/","title":{"rendered":"Sondagem italiana: seus efeitos no Made in Italy"},"content":{"rendered":"\n
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O que \u00e9 isso, o que representa e quais s\u00e3o os riscos da \u201cItalian Sounding\u201d?<\/p>\n

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Para os n\u00e3o iniciados, isso soar\u00e1 incomum, masa \u201cSonoridade Italiana<\/strong>\u201d, essa defini\u00e7\u00e3o com sua conota\u00e7\u00e3o vagamente musical e nada amea\u00e7adora, representa uma esp\u00e9cie de praga, uma ferida que precisa de tratamento constante e sempre urgente e cujos efeitos se desdobram inexoravelmente no tecido econ\u00f4mico. <\/p>\n<\/div><\/div>\n

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\u00c9 bastante simples, por mais complicado que seja combater um fen\u00f4meno que \u00e9 terrivelmente dif\u00edcil de administrar<\/strong> e manter sob controle, especialmente pelas autoridades encarregadas de proteger o consumidor m\u00e9dio, que \u00e9 culturalmente muito pouco preparado para entender e julgar a bondade e a verdadeira origem de um produto. Portanto, acontece que produtos<\/strong> e nomes<\/strong> de marcas<\/strong>, especialmente (mas n\u00e3o somente) no setor agroalimentar, s\u00e3o imitados<\/strong> por meio da explora\u00e7\u00e3o de qualquer elemento que possa, de alguma forma, evocar um conceito vago de car\u00e1ter italiano<\/strong>. <\/p>\n

Tudo isso, \u00e9 claro, sem praticamente a menor verifica\u00e7\u00e3o objetiva: assim, nos deparamos com r\u00f3tulos que se referem a cidades, lugares famosos, express\u00f5es t\u00edpicas; em suma, toda uma s\u00e9rie de indica\u00e7\u00f5es enganosas que transformam produtos de p\u00e9ssima qualidade em substitutos de produtos excelentes e badalados que, na apar\u00eancia, v\u00eam do belo pa\u00eds. Esse \u00e9 um fen\u00f4meno fortemente enraizado no exterior<\/strong>, principalmente nos estados das Am\u00e9ricas do Norte e do Sul, mas tamb\u00e9m nos mercados europeus. <\/p>\n

Afinal, a It\u00e1lia, al\u00e9m do momento contingente extremamente delicado em que um intruso dram\u00e1tico como s\u00f3 uma pandemia pode se tornar, destinado a transformar o contexto geral por um per\u00edodo de tempo indefinido, tem sido em todo o mundo (e n\u00e3o h\u00e1 raz\u00e3o para pensar que esse n\u00e3o ser\u00e1 ainda o caso depois que a emerg\u00eancia tiver passado) um dos destinos mais significativos no que diz respeito ao turismo de alimentos e vinhos<\/strong>, com um volume de neg\u00f3cios impressionante. O interesse por esse mundo na It\u00e1lia continua, naturalmente, mesmo depois que o turista volta para casa, pois mesmo l\u00e1 sua busca por produtos \u201cmade in Italy\u201d<\/strong> ou supostamente \u201cmade in Italy\u201d<\/strong> continua. <\/p>\n

\u00c9 por isso que muitas empresas estrangeiras, aproveitando-se da popularidade universal de certos produtos tipicamente italianos, usam casualmente (e indevidamente) nomes, marcas registradas e imagens , muitas vezes distorcendo-os a ponto de ridiculariz\u00e1-los<\/strong> e, dessa forma, ganhando a aten\u00e7\u00e3o do consumidor ao persuadi-lo a comprar alimentos e objetos que s\u00e3o completamente improv\u00e1veis, tanto do ponto de vista qualitativo quanto em termos de seu suposto car\u00e1ter italiano. <\/p>\n<\/div><\/div>\n

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Surge, ent\u00e3o, a quest\u00e3o de qual \u00e9 a maneira vi\u00e1vel de combater um fen\u00f4meno que prejudica tanto a imagem dos produtos quanto a cultura da qualidade, especialmente porque, ao contr\u00e1rio do que se poderia pensar, o que chega ao mercado em modo de som italiano<\/em> n\u00e3o corresponde necessariamente ao que se entende por falsifica\u00e7\u00e3o<\/strong>, que \u00e9 punida por regras precisas quando as marcas recebem prote\u00e7\u00e3o de direitos autorais ou reconhecimento de denomina\u00e7\u00e3o de origem.<\/p>\n

A falsifica\u00e7\u00e3o tem a ver com delitos<\/strong> que violam uma marca registrada ou uma denomina\u00e7\u00e3o de origem ou design e pode chegar at\u00e9 a falsifica\u00e7\u00e3o do pr\u00f3prio produto, um problema que tamb\u00e9m pode ter s\u00e9rios efeitos sobre a sa\u00fade e a higiene. Na realidade, o conceito de sonoridade italiana<\/em><\/strong>, que n\u00e3o existe se n\u00e3o for relacionado ao fato de ser italiano, explora elementos que podem evocar uma proced\u00eancia que muitas vezes n\u00e3o \u00e9 assim<\/strong>, porque a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 local e o italiano talvez seja apenas uma sugest\u00e3o no nome. Por fim, \u00e9 um fen\u00f4meno que n\u00e3o se reflete em nenhuma legisla\u00e7\u00e3o e geralmente afeta um produto italiano sem que nenhuma lei do pa\u00eds estrangeiro onde ocorre seja violada. <\/p>\n

Falando em n\u00fameros, para se ter uma ideia da impressionante ordem de grandeza, os \u00faltimos dados dispon\u00edveis (fonte: estudo da Coldiretti por ocasi\u00e3o da apresenta\u00e7\u00e3o das regras sobre a obriga\u00e7\u00e3o de indicar a origem de todos os alimentos no r\u00f3tulo – Lei n\u00ba 12 de 11 de fevereiro de 2019) referem-se a mais de 100 bilh\u00f5es de euros em valor para produtos italianos falsificados<\/strong>com um aumento de 70% nos \u00faltimos dez anos”.como resultado da pirataria internacional que usa indevidamente palavras, cores, locais, imagens, denomina\u00e7\u00f5es e receitas que se referem \u00e0 It\u00e1lia para alimentos falsificados que n\u00e3o t\u00eam nada a ver com o sistema de produ\u00e7\u00e3o nacional<\/em>“.<\/p>\n

O que amplia desproporcionalmente a dimens\u00e3o das falsifica\u00e7\u00f5es \u00e9 justamente o que Coldiretti chamou de \u201cfome\u201d da It\u00e1lia no exterior, uma atitude que gera e multiplica as imita\u00e7\u00f5es de baixo custo, mas n\u00e3o apenas isso, pois tamb\u00e9m alimenta as guerras comerciais que surgem das tens\u00f5es pol\u00edticas. <\/p>\n<\/div><\/div>\n

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\n “O que est\u00e1 expandindo desproporcionalmente a dimens\u00e3o das falsifica\u00e7\u00f5es \u00e9 precisamente o que Coldiretti chamou de \u2018fome\u2019 da It\u00e1lia no exterior”.<\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Esse \u00e9 o caso do embargo russo, que deu origem a uma prolifera\u00e7\u00e3o de alimentos falsificados Made in Italy produzidos localmente: da mussarela \u201cCasa Italia\u201d \u00e0 salada \u201cBuona Italia\u201d, mortadela \u201cMilano\u201d, parmes\u00e3o, burrata, todas as \u201ciguarias\u201d feitas em cir\u00edlico. Obviamente, acordos bilaterais de com\u00e9rcio, como o Ceta com o Canad\u00e1, em que pela primeira vez aimita\u00e7\u00e3o grosseira de produtos italianos de grande prest\u00edgio<\/strong>, usando nomes como Asiago, Fontina, Gorgonzola, Prosciutto di Parma e San Daniele, sem mencionar o parmes\u00e3o, produzidos e comercializados livremente na Am\u00e9rica do Norte, tamb\u00e9m s\u00e3o preocupantes. <\/p>\n

Assim, verifica-se que mais de dois em cada tr\u00eas produtos \u201citalianos\u201d<\/strong> no exterior s\u00e3o falsos<\/strong> e as exporta\u00e7\u00f5es agroalimentares, no valor de 41,8 bilh\u00f5es de euros em 2018, viram sua taxa de crescimento cair para um quarto, em compara\u00e7\u00e3o com 7% no ano anterior. Certamente seriam necess\u00e1rias regulamenta\u00e7\u00f5es mais r\u00edgidas sobre a rotulagem da origem dos alimentos,<\/strong> fato que afeta, embora de forma diferente, todos os produtos italianos, desde o vinho at\u00e9 as carnes curadas e as massas; outra quest\u00e3o, aparentemente an\u00f4mala e sublinhada por Coldiretti, \u00e9 que as imita\u00e7\u00f5es de alimentos italianos n\u00e3o v\u00eam de pa\u00edses pobres, mas de pa\u00edses emergentes e mais ricos<\/strong>, como os Estados Unidos e a Austr\u00e1lia. <\/p>\n

No topo da lista de produtos falsificados est\u00e3o queijos como o Parmigiano Reggiano e o Grana Padano, que t\u00eam mais c\u00f3pias do que originais em circula\u00e7\u00e3o: para citar alguns, al\u00e9m do parmes\u00e3o universal, h\u00e1 o parmesao brasileiro e o reggianito argentino. Embora n\u00e3o faltem outros queijos conhecidos, os vinhos incluem o Bordolino da Argentina, que exibe a bandeira tricolor em seu r\u00f3tulo, o Kressecco alem\u00e3o ou o Chianti californiano, sem mencionar o Marsala sul-americano.  <\/p>\n<\/div><\/div>\n

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Nem mesmo o com\u00e9rcio eletr\u00f4nico est\u00e1 a salvo dessa invas\u00e3o de alimentos falsificados<\/em>, pois na rede voc\u00ea pode comprar queijo Provolone e Asiago de Wisconsin<\/strong>, Robiola canadense e Fontina fabricados na China!<\/strong> Portanto, \u00e9 uma tarefa extremamente complicada, que exigir\u00e1 anos de conscientiza\u00e7\u00e3o e atividade ininterrupta, que aguarda as pessoas e as autoridades respons\u00e1veis, se n\u00e3o pela improv\u00e1vel elimina\u00e7\u00e3o dos muitos produtos italianos<\/em> de m\u00e1 qualidade, pelo fornecimento de informa\u00e7\u00f5es precisas sobre sua origem e caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas. Certamente, h\u00e1 muitos caminhos a serem seguidos<\/strong> e eles esbarram em mais de um obst\u00e1culo, a come\u00e7ar pela pouca aten\u00e7\u00e3o que at\u00e9 mesmo o consumidor italiano d\u00e1 \u00e0 origem de um produto, \u00e0 leitura de um r\u00f3tulo e a uma propens\u00e3o quase inexistente a alimentos que podem custar um pouco mais, mas que podem oferecer emo\u00e7\u00f5es, aromas e odores totalmente diferentes. <\/p>\n

\u00c9 uma quest\u00e3o de colocar em pr\u00e1tica uma comunica\u00e7\u00e3o s\u00e9ria<\/strong>, direcionada e eficaz, primeiro fazendo-a crescer dentro de nossas pr\u00f3prias fronteiras e depois exportando seu conte\u00fado de maneira convincente, criando a\u00e7\u00f5es sin\u00e9rgicas entre os atores envolvidos<\/strong>, come\u00e7ando pelos produtores e chegando aos tomadores de decis\u00e3o na arena pol\u00edtica, passando por um patrim\u00f4nio inestim\u00e1vel como o da comida e do vinho<\/strong>, que \u00e9 parte integrante da cultura e das tradi\u00e7\u00f5es profundamente enraizadas de um pa\u00eds como a It\u00e1lia. <\/p>\n<\/div><\/div>\n

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O que \u00e9 isso, o que representa e quais s\u00e3o os riscos da \u201cItalian Sounding\u201d?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4397,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[160],"tags":[],"class_list":["post-4396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estilo-de-vida-pt-br"],"acf":[],"yoast_head":"\nSondagem italiana: seus efeitos no Made in Italy - Pizza Stories<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pizzastories.le5stagioni.com\/pt-br\/estilo-de-vida-pt-br\/sondagem-italiana-seus-efeitos-no-made-in-italy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sondagem 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