Pizza ist ein exquisites italienisches Gericht, das in die ganze Welt exportiert und wieder eingeführt wird. Aber wie wird die italienische Pizzakultur im Ausland wahrgenommen und wiederbelebt? Lassen Sie uns gemeinsam 5 Pizzerien im Ausland entdecken, die unserer Pizzakultur treu geblieben sind.
Atrevida pizzeria – punta del este (Uruguay)
Meerblick und neapolitanische Pizza: das sind die Stärken der Pizzeria Atrevida. Die Lokalität ist im „echten“ Industriestil gehalten. Tatsächlich wurde das Gebäude ursprünglich als Zollhaus errichtet und erst 2018 wechselte es sein Gewand und wurde zu einem Bezugspunkt für gutes italienisches Essen auf der ganzen Halbinsel. Neben der weltberühmten Pizza mit großer Pizzakruste bietet das Atrevida auch Pastagerichte an, die auf die italienische Tradition anspielen, ohne dabei den traditionellen lokalen Geschmack zu vergessen.
Pizzeria bottega (Peking)
Die Besitzer der Pizzeria Bottega – sowie einer neuen Weinbar im italienischen Stil, die Sie unbedingt probieren sollten – sind die Brüder Salvo, neapolitanische Unternehmer, die sich im wettbewerbsorientierten Peking einen Namen gemacht haben. Die Pizzeria Bottega befindet sich im Stadtteil Sanlitun und zeichnet sich durch die Verwendung von100 Prozent italienischen Zutaten und den traditionellen Holzofen aus. Ad hoc neapolitanische Pizza, italienische Biere und Cocktails haben den Pizzaioli eine Nominierung in GamberoRosso’s Top Italian Restaurant eingebracht: eine Garantie für kulinarische Exzellenz!
Tartufo trattoria – lviv (Ukraine)
Es befindet sich im Einkaufszentrum Lviv Forum, Sie können hier keine „Stars“ erwarten. Und doch ist es da. Es besteht kein Zweifel. Ein hervorragender Ort für einen Happen zu essen oder ein komplettes Abendessen“, heißt es auf Tripadvisor. Das ukrainische Restaurant hat ein modernes, intimes und entspanntes Ambiente und die Speisekarte bietet alles, was Sie von einer Mahlzeit im italienischen Stil erwarten: erste und zweite Gänge, Beilagen und natürlich Pizza. Das Restaurant wird sowohl von Italienern als auch von Ausländern geschätzt. Wenn Sie auf der Durchreise nach Lviv sind und sich wie zu Hause fühlen, ist dies sicherlich das beliebteste Restaurant.
Kleines Mädchen aus Bauru (Sao Paulo-Brasilien)
Für Liebhaber dünner Teige und lebendiger Aromen ist die Pizzeria Bambina ein Meilenstein in der Restaurantszene von São Paulo. Das 1993 eröffnete Restaurant zeichnet sich dadurch aus, dass es gelungen ist, die italienische Küche zu importieren, ohne dabei die Identität des brasilianischen Geschmacks zu vergessen. So entstehen gewagte, aber unvergessliche Kombinationen, eine Mischung aus Kultur und Geschmack, die die Liebhaber der ausländischen Küche verbindet.
New Yorker Straßenpizza – lviv (Ukraine)
Der Name sagt alles: der Stil ist New York, die Küche ist „street“ und die Preise sind sehr attraktiv. Das neueste Angebot auf dieser Liste ist eine Kette, die in der ganzen Ukraine bekannt ist. New York Street Pizza ist in einem anspruchsvollen und modernen Umfeld angesiedelt und zielt auf eine junge Kundschaft ab, die den Geschmack liebt, ob italienisch oder nicht. Extrapunkte gibt es für die ausgezeichnete Auswahl an Craft-Bieren, die zu Pizza und Burgern passen.
