Il Point, napoletana contemporanea
Alla scoperta di ”Il Point” di Albairate dove Fabrizio Tropea dal 2010 racconta la sua idea di pizza con impegno, innovazione, creatività e qualità.
Lucca, la nuova vita di Antico Caffè delle Mura
L’Antico Caffè delle Mura è per antonomasia il simbolo della città di Lucca: nato per offrire ristoro ai cittadini durante le passeggiate sulle mura della città toscana, ha attraversato secoli di trasformazioni, mantenendo intatta la sua importanza storica e sociale.
Oltre la capitale: il mondo della pizza di Domenico Sancamillo
Dopo aver iniziato giovanissimo nei ristoranti di Roma, fino ad aprire la sua pizzeria nel 1999, Domenico Sancamillo, pizzaiolo romano de ”Il Mondo della Pizza” a Bellegra, ha continuato a crescere, senza fermarsi mai.
PaposciaRe: L’Arte della Paposcia tra Tradizione e Innovazione
Alla scoperta della Paposcia: un tesoro nel cuore del Gargano
Bisogna ascoltare i camerieri!
Perché è importante saper ascoltare il personale di sala?
Come si cambia… per ricominciare in ristorante
Un anno di luci e piccole ombre, per la ristorazione, in questo 2023 che sta per finire.
La Grotta a Ventimiglia
Ospitalità all’italiana, buon cibo e atmosfera conviviale. La Grotta a Ventimiglia è il ristorante per tutti, dove il piatto è genuino, sincero, gustoso perché frutto di esperienza e professionalità.
That’s a Moro, pizza e cultura
Nel cuore di Ragusa a Ibla, un ristorante pizzeria museo dove sapori, profumi, colori e tipicità si mescolano in un percorso di gusto e di bellezza
Giuly Pizza, una fucina di idee ed energie
Le campionesse Giulia Vicini e Giulia Zanni di Giuly Pizza raccontano il loro percorso verso l’innovazione culinaria nel mondo della pizza, unendo qualità e sostenibilità in ogni morso.
Operaprima a Ostuni
Turisti e locali, ce n’è per tutti i gusti a Operaprima. Una tradizione rivisitata capace di soddisfare le esigenze di ogni cliente è la base che Giuseppe de Giovanni ha scelto per il suo ristorante