Pizza Special – Focacceria Quattrocentro
Ingrédients
Pâte à haute hydratation réalisée avec 7 farines différentes de Le 5 Stagioni
|Fumetto| cuit à basse température et légèrement fumé (côtes de porchetta avec sel et aromates)
Stracciatella de burrata 100% lait italien
Tomates confites revisitées
Gelée de Recioto della Valpolicella DOCG
Éclats de pistaches
Poudre brillante d’oignon de Tropea
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Introduction
Découvrons ensemble la Pizza Special de Federico De Silvestri pour le mois d’octobre.
